Reseptistä leivot 12 keskikokoista cookieta.
2,5 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
1 dl fariinisokeria
3/4 dl sokeria
1/2 tl ruokasoodaa
1/2 tl vaniljasokeria
1/3 tl suolaa
115 g suolatonta voita
100-150 g paistonkestäviä maitosuklaa- ja/tai valkosuklaarakeita
Sekoita vehnäjauhot, ruokasooda ja suola yhteen. Vatkaa pehmeä voi ja sokerit kuohkeaksi, vaaleaksi massaksi. Sekoita lopuksi kananmuna massan joukkoon. Lisää vähitellen jauhoseos ja sekoita massa tasaiseksi. Lisää vielä lopuksi paistonkestäviä suklaarakeita haluamasi määrä. Itse käytin sekä maitosuklaa- että valkosuklaarakeita.
Muotoile lusikalla leivinpaperilla päällystetyille pelleille 12 samankokoista kekoa. Jätä riittävästi tilaa, jotta cookiet eivät tartu toisiinsa kiinni. Paista cookieita 190 asteisessa uunissa noin 10-13 min. kunnes ne ovat saaneet pinnalleen kullanruskean värin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!