Pursotettavien pikkuleipien tekeminen on mielestäni hauskaa. Helpoimpia niistä ovat perinteiset kaneliässät. Muokkasin hiukan saamaani pikkuleipäreseptiä muun muassa leivinjauheen ja vanilijasokerin osalta. Tällä reseptillä valmistuu noin 45 pikkuleipää.
200g margariinia tai voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
1 tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl vanilijasokeria
Pinnalle:
2 tl kanelia
2 rkl sokeria
Vaahdota voi ja vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Sekoita sokerit ja kananmunat yhteen ja lisää seos sen jälkeen rasvaseokseen. Pursota massasta ässän muotoisia pikkuleipiä ja sirottele niiden pinnalle kaneli-sokeriseosta. Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla 8-12 min. uunista riippuen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!